1、食材：魚肉500克 ， 花椒40克 ， 紅椒50克 ， 豆芽100克 ， 鹽10克 ， 生粉10克 。
2、將魚肉片成片 ， 魚片中撒入鹽、生粉 ， 攪拌均勻 。
3、鍋中倒水 ， 水開將魚片倒入 ， 魚片發(fā)白后撈出 。
4、倒入豆芽煮一會(huì) ， 將煮好的魚片、豆芽都倒入盤子 。
【沸騰魚鄉(xiāng)水煮魚的正宗做法 水煮魚的正宗做法】5、在鍋里倒油 ， 將紅椒 ， 花椒放入 ， 再澆到魚肉上即可 。
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