1、原料：雞肉、豌豆、玉米粒、胡蘿卜、木耳、蔥花、姜末
【五彩風(fēng)味雞丁教程的做法 五彩雞丁的做法竅門(mén)】2、將雞肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一點(diǎn)醬油、幾滴香油腌十分鐘；
3、油熱后，放入蔥花和姜末，炒出香味后倒入雞丁，翻炒至呈現(xiàn)微白的顏色后倒入其余的配料；
4、倒入一點(diǎn)料酒，一點(diǎn)點(diǎn)糖，翻炒片刻，加入鹽、味精，就可以出鍋了 。
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