大學開學的時候，天子或官吏穿著禮服，備有祭菜來祭祀先哲，表示尊師重道，學生要吟誦《詩經·小雅》中鹿鳴、四牡、皇皇者華三篇敘述君臣和睦的詩，在一開學就用做官事上的道理勉勵學生;入學授課之前，先擊鼓召集學生，整齊威儀，然后打開書箱;同時展示戒尺，來約束他們的儀容舉止 。
學生春季入學，教官沒有占卜而大祭就不去考查學生，使學生內心從容不迫;時時觀察卻不說，讓問題在學生的心中積聚;年幼的學生只聽老師講解而不隨便發問，學習不逾越難度 。這七點，是教學的基本原則 。古書上說：“大凡學習，若學習做官，就先學習與職務有關的事;若學習做士，就先學習學士應有的志向 。”就是說的這個道理啊 。
大學施教的方法，在學生的錯誤沒有發生時就加以防止，叫做預防;在受教育的最好時機進行教育，叫做及時;不超越受教育者的才能和年齡特征而進行教育，叫做循序漸進;互相取長補短，叫做觀摩 。這四點，是教學成功的經驗 。
錯誤出現了再去禁止，就會抵觸抗拒，格格不入;放過了學習時機，事后補救，盡管勤苦努力，也較難成功;雜亂施教而不循序漸進，學業就會搞亂而無所成;自己一個人學習，不與友人討論，就會學識淺薄，見聞不廣;與不正派的朋友來往，必然會違逆老師的教導;從事一些不正經的交談，必然荒廢正課學習 。這六點，是教學失敗的原因 。
《雖有嘉肴》賞析雖有嘉肴一文運用托物言志的手法引出要闡明的觀點，指出教和學是互相促進、相輔相成的，即“教學相長”，告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性，文章表示出“教”和“學”是息息相關的 。
《雖有嘉肴》創作背景《雖有嘉肴》出自《禮記》 。《禮記》相傳西漢梁國人戴圣對秦漢以前各種禮儀著作加以輯錄，編纂而成，共49篇 。是戰國以后及西漢時期社會的變動，包括社會制度、禮儀制度和人們觀念的繼承和變化，儒家經典著作之一 。
《雖有嘉肴》作者介紹戴圣，字次君，西漢官員、學者、漢代今文經學的開創者，梁國睢陽(今河南商丘市睢陽區)人 。生卒年不詳，世稱小戴，與叔父戴德同學《禮》于后蒼，宣帝時以博士參與石渠閣論議，任九江太守，今本《禮記》(儒家經典著作之一)，即《小戴禮記》傳為圣編 。《漢書》成書于漢建初七年(公元80年) 。
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