1、抗腫瘤:青瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的 。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用 。
2、抗衰老:青瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。用青瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效 。
3、防酒精中毒:青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒 。
4、降血糖:青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以青瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档?。
【青瓜的營養(yǎng)價值 青瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用百度百科】5、減肥強(qiáng)體:青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,青瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體 。
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