韭黃素春餅怎么做好吃韭黃素春餅怎么做 _生活百科

1、韭黃洗凈切兩寸段長。
2、豆腐干沖凈切段。
3、香菇浸軟去蒂，切絲。
4、綠豆芽沖凈滴水備用。
5、用少許糖拌勻香菇絲，隔水蒸四分鐘，取出待冷。
【韭黃素春餅怎么做好吃韭黃素春餅怎么做】
6、攤開薄餅，加入酌量之韭黃、豆腐干絲、銀芽及香菇絲，將薄餅卷起，開口處抹上粉漿貼口，余下照樣卷妥。
7、燒紅鍋，下較大量油，油沸后，放入韭黃卷炸至兩面金黃，便可取出滴出油分，蘸汁進食。