1、1將水燒開，把魚子醬倒入鍋里，然后不停攪動，直到鍋邊有白沫泛起，這時魚子是7成熟 。將魚子撈出，用冷水過濾，過濾白沫，然后放在盤中待用 。
2、將洋蔥切碎成末 。
3、將洋蔥末放在煮好的魚子上，撒上適當的鹽和味精即可 。
【咸魚子醬怎么做不腥 魚子醬怎么去除咸腥】4、洋蔥和魚子是很好的搭配，可去腥、提味 。
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