1、正常的鵝蛋外殼比較粗糙，并附有一層霜狀的粉末，顏色潔凈有光澤，拿起來搖晃有實心感，蛋液不會隨意晃動，聞起來無異味，對光查看呈微紅色，半透明，蛋黃輪廓清晰 。
【正常的鵝蛋是什么樣子 正常的鵝蛋是什么樣子的圖片】
2、將鵝蛋敲進容器中，正常的鵝蛋蛋黃和蛋清都不稀散，蛋黃呈明黃色，蛋清透明清亮，聞起來有淡淡的鵝蛋腥味 。
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