冬瓜燒淡菜怎么做的冬瓜燒淡菜怎么做 _生活百科

1、主料：淡菜500g、冬瓜250g 。
2、輔料：姜片適量、香蔥適量、鹽1/2小勺。
3、冬瓜去皮去籽切薄片。
【冬瓜燒淡菜怎么做的冬瓜燒淡菜怎么做】4、香蔥切寸斷，姜片適量。
5、鍋內放入姜片和適量的清水。
6、將洗凈的淡菜放入。
7、快開鍋時候加入冬瓜片，燒開。
8、然后將表面的泡沫撈起，加入少許鹽，關火撒蔥花即可。