1、營養(yǎng)價值：墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用 。
2、食用功效，補腎理氣：墨魚干具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效 。
【墨魚的營養(yǎng)價值及功效與作用魷魚 墨魚的營養(yǎng)價值及功效與作用】3、女性的理想食材：無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效 。
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