1、外形差異:小葉種葉片小,質感脆硬,葉面的革質層較厚 。大葉種角質層厚度為2-4μm,葉大柔軟,且葉面的革質層則比較薄;中小葉種角質層厚度4-8μm 。
2、結構差異:大葉種細胞內葉綠體較多,有60-100片層,光臺速率較高,細胞組織比較多而松,葉色多帶黃綠,葉尖較銳長 。小葉種細胞內葉綠體較少,有20-40片層,光合速率較低,葉色多濃綠,葉尖較鈍 。
【大葉種和小葉種的區別 大葉種和小葉種的區別 大小】
3、芽葉重差異:大葉種芽葉重在0.4-0.5g,每0.11m采面上芽葉數應有200-250個 。中小葉種芽葉重在0.2-0.25g,每0.11m采面上芽葉數要有400-500個 。
4、耐泡性差異:大葉種的海綿組織細胞較小,小葉種的海綿組織細胞較大,所以大葉種比小葉種茶更經久耐泡 。
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