【雜糧粽的做法 葡萄干雜糧粽怎么做】1、原料：糯米、紅小豆、綠豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麥、葡萄干、粽葉、馬蓮草 。
2、將糯米淘洗干凈，加沒過米的水，浸泡12個(gè)小時(shí)以上，浸泡過程中要換水兩次 。
3、其它雜糧混合后洗凈，加水浸泡12個(gè)小時(shí)以上，浸泡過程中要換水兩次 。
4、葡萄干洗凈，加入泡好的糯米、雜糧混合均勻 。
5、濕粽葉用清水洗凈后就可以直接使用，如果是干粽葉，需要提前和馬蓮草用沸水浸泡，浸泡時(shí)間糯米一樣長(zhǎng)就可以 。
6、取兩片糯葉折成三角形碗狀 。
7、取適量米加入，約8分滿即可 。
8、將兩邊糯葉往中間折 。
9、折好的糯葉再往下折 。
10、用馬蓮草或棉線系緊即可，包好的粽子放入鍋中，加沒過粽子的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)即可 。
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