1、主料：黑木耳五錢，豬肝六兩，生姜一片，紅棗兩粒，鹽少許 。
2、先將黑木耳用清水透發，洗干凈，備用 。
【黑木耳燉豬肝 黑木耳滾豬肝煲怎么做】3、豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈 。豬肝切片；生姜刮皮；紅棗去核，備用 。
4、加入適量清水于煲內，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用 。
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