部分脫脂滅菌乳是指脫脂不完全，還有一部分脂肪含量的乳制品 。滅菌乳又稱長久保鮮乳，系指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經凈化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝后再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳 。【部分脫脂滅菌乳是什么意思 部分脫脂滅菌乳與全脂滅菌乳的區別】
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