洋蔥可以炒雞蛋 。洋蔥炒雞蛋，有豐富的營養價值，烹飪簡單，食用方便可口 。洋蔥中的營養成分十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素 。同樣雞蛋的營養成分也很豐富，擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。
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