【紅燒牛肉做法竅門 怎么做紅燒牛肉的方法】1、原料：牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陳皮各80克 。2、輔料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯 。
3、牛肉洗凈 ， 切0.5厘米長方形厚片 。陳皮切條狀 ， 蔥洗凈、切長段 ， 姜去皮、切絲 。
4、鍋中倒1杯油燒熱 ， 放入牛肉片小火炸至肉片干酥 ， 撈出 。
5、倒出炸油 ， 鍋中留1小匙油燒熱 ， 爆香干辣椒 ， 加入陳皮炒香 ， 再加入蔥、姜炒勻 。
6、最后加入牛肉片、八角和A料 ， 小火燜燒至湯汁收干即可盛出 。
相關經驗推薦
- 蒸螃蟹的做法 家庭蒸螃蟹的做法
- 絲瓜炒雞蛋的做法 絲瓜炒雞蛋的做法竅門
- 絲瓜湯的做法 雞蛋絲瓜湯的做法
- 薺菜餃子的做法素食 薺菜餃子的做法
- 涼拌菠菜的做法大全家常竅門 涼拌菠菜的做法
- 清蒸石斑魚的做法 清蒸石斑魚的做法竅門
- 海參怎么吃最有營養 海參怎么吃最有營養具體做法視頻
- 胡蘿卜炒肉的做法有哪些
- 蝦爬子韭菜雞蛋餃子的做法 韭菜雞蛋餃子的做法
- 牛蛙的做法大全