冰糖銀耳燕窩的功效和做法冰糖銀耳燕窩的功效和做法圖片 _冰糖

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冰糖銀耳燕窩是一道美味的菜肴，晶瑩剔透，口感絲滑細(xì)膩，香甜滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有很好的滋陰潤(rùn)肺、健脾消食等食用功效，做法也非常簡(jiǎn)單，不僅適合孕婦食用，還適合在備孕期及產(chǎn)后食用，下面我們就一起來(lái)看一看冰糖銀耳燕窩的功效和做法吧！

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冰糖銀耳燕窩的材料
燕窩6克，銀耳10克，冰糖適量，紅棗3個(gè)，枸杞少許。

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冰糖銀耳燕窩的做法
【冰糖銀耳燕窩的功效和做法冰糖銀耳燕窩的功效和做法圖片】1、燕窩放入冷水中發(fā)6～7小時(shí)，然后用鑷子把燕窩中的雜質(zhì)清楚掉。
2、銀耳用溫水泡軟，然后把銀耳的蒂去掉，并清洗干凈。
3、泡好的銀耳、燕窩和冰糖、枸杞、紅棗一起放入燉盅內(nèi)，加入清水淹沒(méi)全部食材即可。
4、蓋上蓋子燉3小時(shí)左右，使得燕窩變成透明即可。

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冰糖銀耳燕窩的功效
1、燕窩：燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、化痰止咳的功效，主治久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數(shù)等癥。
2、銀耳：銀耳是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
3、冰糖：冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
4、紅棗：紅棗具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果。
5、枸杞：枸杞是馳名中外的名貴中藥材，含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有非常好的保健功效，適量食用有益健康。