1、首先把春筍都剝去殼
2、剝好的春筍削去老皮，清洗干凈，再對半刨開 。
3、刨開的筍放進家里唯一的大鍋里，加滿水，再加5-6勺鹽，煮開......撇去浮沫，再煮5-6分鐘吧筍煮熟就可以撈出了！
【鮮竹筍如何制作鹽筍干 鹽泡鮮竹筍的做法竅門】
4、煮好的筍放到家里所有能晾曬的框子里，陽臺開曬......還要選擇一下天氣，最好是未來幾天都能晴朗的好天氣，那就能一鼓作氣的把筍干都曬干了 。
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