1、主料：萵筍半根、胡蘿卜半根、豆腐干2片 。
2、調(diào)料：食鹽適量、生抽適量、調(diào)和油適量 。
3、大蒜切片 。
4、鍋熱，放油，油熱，轉(zhuǎn)小火兒，大蒜下鍋，爆香 。
5、轉(zhuǎn)大火，瘦肉下鍋翻炒 。
6、炒至瘦肉全部變顏色 。
7、黑木耳，胡蘿卜，萵筍入鍋 。
8、翻炒至8分熟，豆腐干入鍋 。
【萵筍炒豆干 豆干炒萵苣怎么做】9、放鹽和生抽，翻炒均勻，成盤(pán)即可 。
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