1、將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2、土豆去皮洗凈切成片；
3、姜切片；炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
【家常土豆片做法 家常土豆片做法視頻教程】4、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可 。
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