文章插圖
核桃屬種子植物門，木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥 。根據調查核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素，對愛美的朋友們是最佳的健康食品 。
文章插圖
核桃的營養價值豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽 。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸 。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
文章插圖
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚 。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效 。
文章插圖
注意：核桃不能與野雞肉、鴨肉同食 。核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多 。此外，食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮 。多食會引起腹瀉 。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食 。
【核桃的營養價值是什么 核桃的營養價值】部分專業知識轉自網絡
相關經驗推薦
- 核桃的功效與作用 核桃的功效與作用及副作用
- 鴨粥的做法 鴨粥做法
- 垓下歌的意思是什么 垓下歌是什么意思
- 炸魚的面糊怎么調 炸魚的面糊怎么調面粉和淀粉的比例是多少
- 臘肉怎么做好吃炒菜的 臘肉怎么做好吃炒菜
- 正宗湖南小炒肉做法 正宗湖南小炒肉的做法
- 北方幾月份花可以搬到室外 北方的花幾月份搬室內
- 樺樹是四季常青嗎 白樺樹是四季常青的嗎
- 傳奇玫瑰和卡羅拉的區別 傳奇玫瑰和卡羅拉的區別在哪
- 世界上哪個國家的歷史最長久 世界世界上哪個國家的歷史最長