材料：大米、瘦肉、鹽、淀粉、皮蛋、姜、蔥 。
具體做法：
1、大米提前泡好，大概泡2-3小時；
2、瘦肉切絲，用少許鹽和淀粉抓一下；
【紫砂電燉鍋如何煮粥】3、皮蛋切丁 ， 姜切成細絲 ， 蔥切成末；
4、紫砂電燉鍋中放入足量的水，大火燒開；
5、之后放入泡好的米，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時；
6、之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲，繼續小火熬半小時左右，至黏滑可口；
7、出鍋前放入蔥末即可 。
材料：大米、瘦肉、鹽、淀粉、皮蛋、姜、蔥 。
具體做法：
1、大米提前泡好，大概泡2-3小時；
2、瘦肉切絲，用少許鹽和淀粉抓一下；
【紫砂電燉鍋如何煮粥】3、皮蛋切丁 ， 姜切成細絲 ， 蔥切成末；
4、紫砂電燉鍋中放入足量的水，大火燒開；
5、之后放入泡好的米，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時；
6、之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲，繼續小火熬半小時左右，至黏滑可口；
7、出鍋前放入蔥末即可 。
