1、藕切片，焯一下，撈出瀝干備用 。
2、鍋燒熱 ， 加油 ， 蔥姜切絲，待油熱后放入蔥絲姜絲 。
3、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋 ， 炒一會 。
【做蓮藕炒土豆竅門】4、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽 ， 爆炒，臨出鍋前加點雞精 ， 出鍋即可 。
1、藕切片，焯一下，撈出瀝干備用 。
2、鍋燒熱 ， 加油 ， 蔥姜切絲，待油熱后放入蔥絲姜絲 。
3、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋 ， 炒一會 。
【做蓮藕炒土豆竅門】4、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽 ， 爆炒，臨出鍋前加點雞精 ， 出鍋即可 。
