1、鐵木砧板開裂，這個(gè)時(shí)候可以將新的菜板放在濃鹽水上，然后在濃鹽水中浸泡一段時(shí)時(shí)間，拿出來晾干以后，砧板就會(huì)恢復(fù)到原來的樣子 。
2、保養(yǎng)方法
（1）因?yàn)槭窃静牧希灰俗屍湟恢遍e置處于干燥的狀態(tài)，所以砧板開始使用后最好以后每天都使用一次，讓砧板吸收水分；每次使用完之后，應(yīng)避免高溫處，嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬 。如果萬(wàn)一砧板出現(xiàn)干裂時(shí)，只要及時(shí)泡水?dāng)?shù)小時(shí)就會(huì)愈合，不影響它的質(zhì)量及使用，經(jīng)常使用一段時(shí)間木質(zhì)定型后 ， 菜板就不容易干燥，經(jīng)久耐用了 。
【鐵木砧板開裂怎么辦】（2）砧板使用完后，要清洗干凈然后放置在陰涼處，如果室內(nèi)比較干燥的話，那最好將砧板平放，用一塊濕潤(rùn)的干凈的毛巾蓋在上面，這樣能減少鐵木砧板因干燥而開裂的問題 。
（3）如果有一段時(shí)間都不會(huì)使用砧板的話，那一定要把砧板陰干后用不透風(fēng)的袋子密封套好，放置陰涼處，以延長(zhǎng)菜板的使用壽命 。
