榛蘑如果是新鮮的話，就要放在低溫的環境下冷藏 ， 溫度是2到4攝氏度 。不一樣的品種它們的保存時間也是不同的 。而且還要避面光照，這樣更能延長保鮮的時間 。
1、用鹽水保存新鮮榛蘑：
大家想讓購買回來的新鮮榛蘑保持新鮮 ， 可以把它放在清水中加入適量的鹽，進行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再裝入到保鮮袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十幾天不變質 。
2、冷凍保存鮮榛蘑：
新鮮的榛蘑購買以后可以用冷凍的方法進行保存，最好的處理方法是把新鮮榛蘑放在冰箱中直接冷凍 ， 二十四小時以后取出，然后化開，讓用紙把它的水分吸走，再次把鮮榛蘑放入到保鮮袋中，直接進行冷凍 ， 就可以長期保存，食用時取出化開就可以 。
3、腌制保存鮮榛蘑：
【鮮榛蘑怎么保存可以保存多久】大家平時保存新鮮的榛蘑時，想保持它的新鮮，可以選擇一個非鐵質的容器，把新鮮的榛蘑稍微晾一下，然后再把榛蘑放入到里面，這里要注意 ， 擺一層榛蘑以后就要撒一層鹽 。然后再擺一層榛蘑 ， 再撒一層鹽 。最后把容器密封起來，放在陰涼的地方，可以保存榛蘑一年不變質 。
