1、飯必須是隔夜飯 。主要是這樣炒出來(lái)散疏 。剩飯進(jìn)冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得 。實(shí)在沒有立馬拿錢出門到大排檔里討點(diǎn) 。
【雞蛋拌飯的做法】2、不考慮健康問題 ， 動(dòng)物油炒出來(lái)肯定比用植物油好吃 。
3、攪拌雞蛋后要加很少一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣炒出蛋后容易弄碎 。
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