1、葡萄干不可跟牛奶同食：葡萄干中的營養和牛奶中的營養會沖突，兩者結合不利于營養的正常吸收，也降低了本身的營養價值 。
2、葡萄干不能過量食用：葡萄干雖然很甘甜，也具備很多人體所需要的營養，但葡萄干的食用量需要得到限制，葡萄干中的糖分含量很高 ， 如果吃太多會容易引起肥胖 。
【吃葡萄干的注意事項】葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品 。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存 。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯 。由于葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格 ， 因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區 。我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制干品種 。與美國的葡萄干主產區加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干 ， 亮麗的綠色是我國葡萄干特有的優勢 。
