感染性胃腸炎根據病原體不同 ， 分為細菌性、病毒性、真菌性、寄生蟲性等 。非感染性胃腸炎見于應激、藥物、酗酒、食物過敏?、自身免疫病等 。
一、感染因素：病原微生物感染包括細菌、真菌、病毒、寄生蟲等引起的各種感染性腸炎? 。
1.病毒感染：最常見的病原體是輪狀病毒、諾如病毒、腺病毒、星狀病毒 。兒童感染多為病毒感染，以輪狀病毒、諾如病毒最為常見 。對于成人，病毒感染導致感染性胃腸炎的比例遠高于其他病原體 ， 導致成人急性胃腸炎?的病毒主要是諾如病毒 。
2.細菌感染：因進食被細菌污染的食物后可引起，即食物中毒?，也可因接觸帶菌者或飲用生水引起 。小兒患者常見的細菌包括大腸埃希菌屬、彎曲菌屬、沙門菌屬以及志賀菌屬等 。成人常見的致病菌為沙門菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、副溶血弧菌、彎曲菌、氣單胞菌、小腸結腸炎耶爾森菌等 。此外，結核桿菌感染可引起結核性腸炎，幽門螺桿菌感染?可引起慢性胃炎? 。
3.寄生蟲感染：常見病原體有賈第蟲、阿米巴、隱孢子蟲、血吸蟲等 。
二、非感染因素：
1.消化液反流：膽汁、胰液和腸液大量反流入胃 。
2.食物和藥物：長期食用粗糙或刺激性食物、高鹽飲食、食物過敏 ， 酗酒、長期服用非甾體消炎藥等藥物 。
3.自身免疫性胃炎：由自身免疫功能紊亂所致的慢性萎縮性胃炎 。
4.腸道菌群失調：各種因素導致腸道潛在有害細菌產生毒素，破壞腸粘膜，誘發感染、免疫紊亂 。
5.炎癥性腸病?：慢性非特異性腸道炎癥 ， 包括潰瘍性結腸炎?和克羅恩病? 。
【得腸胃炎的原因】6.其他：包括接觸大量放射線導致的放射性腸炎、腸壁供血不足導致的缺血性腸炎等 。
