1、材料：大棗200克、山楂8個(gè)（干山楂40克左右）、生姜60克、紅糖7大匙左右 。
2、紅棗用溫水泡發(fā)，洗去表面浮塵 ， 并去掉棗核 。
3、山楂加一勺面粉，用清水洗凈，切成小塊 。
4、生姜洗凈連皮切成末 。
【如何做紅棗山楂膏】5、紅棗和山楂放入小鍋里（最好是砂鍋），添加足量的清水，大火煮開后撇去浮沫轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)左右 。
6、煮到材料很軟爛了 ， 加入紅糖和姜末 。再熬5-10分鐘 。
7、如果水份還很多，就熬一會(huì)或者把火開大收下汁 。用個(gè)手動(dòng)打蛋器攪打，把材料打成稠稠的膏狀即可 。
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