怎樣做老鴨湯_美食

1、食材：老鴨一只500g、山藥2根、蓮子1把、薏米1把、石斛1盒、蔥，姜，食鹽適量。
2、先把石斛、薏米和桂圓一起放入砂鍋中煲湯20分鐘左右，然后處理鴨子。
3、然后準備老鴨一只，斬大塊、需要焯水去掉血水，然后準備山藥去皮洗凈，然后加入蓮子。
【怎樣做老鴨湯】4、把老鴨和山藥一起放入湯中，然后加上姜、蔥。放入適量的料酒一起煲湯，1個小時后放入蓮子，煲40分鐘左右，然后加入鹽調味，關火即可。