【請問山藥是堿性食物嗎】山藥的主要品種有毛張細毛山藥，長山細毛山藥，懷山藥、淮山藥、鳳山藥、細長毛山藥、麻山藥、鐵棍山藥、日本大和長芋山藥等 。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性腸炎 。山藥最適宜與靈芝搭配服用 ， 具有防治糖尿病的作用 。多食山藥，可保持血液呈弱堿性 ， 使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積 ， 因而有軟化血管的作用 。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效 。
