紫菜海米雞蛋湯的做法_美食

1、食材：紫菜適量、海米適量、雞蛋適量、蔥適量、蔥適量。
2、將海米和紫菜用水浸泡15分鐘。
3、炒鍋里熱油，放入姜絲爆香，再加入海米，滴少許料酒翻炒一會。
4、再加適量水煮至湯色發白。
5、加入泡發后的紫菜。
6、大火煮開。
7、雞蛋液打散，均勻的倒入紫菜湯中。
【紫菜海米雞蛋湯的做法】8、煮開后加蔥花，再加鹽調味即可。