如何做羊肉小白菜_美食

1、羊肉在涼水中煮開，放入料酒去腥去除浮沫撈出。
2、準(zhǔn)備各種大料。
【如何做羊肉小白菜】3、把羊肉放入鍋中炒干水分，放料酒。
4、放入大料。
5、放老抽、生抽、冰糖。
6、放沒過羊肉的開水大火煮開后改小火燜制1個多小時。
7、白菜切大塊后放入鍋中煮出水分，濾干，青蒜切末。
8、等羊肉酥爛后放鹽。
9、放入白菜翻炒一會。
10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮開就行。