西安有什么好吃的_美食

【西安有什么好吃的】1、牛羊肉泡饃。羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
2、臘汁肉夾饃。外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關(guān)，肉夾饃，其實是肉夾于饃。“肉”字放在前面起到強調(diào)的作用，引人垂涎。
3、秦鎮(zhèn)米皮。好吃的面皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮(zhèn)米皮、寶雞搟面皮、還有關(guān)中蒸面皮統(tǒng)稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山搟面皮，秦鎮(zhèn)米皮，坊上的釀皮等等。