食材：沙蓋1小把、米飯1小碗、土豆2個(gè)、白面適量、西紅柿半個(gè)、食鹽2勺、色拉油適量、豆腐 1小塊、醬油2滴 。
具體做法：
1、鍋里熱適量的水 ， 準(zhǔn)備好所有的食材 ， 土豆切成條狀 。
【沙蓋拌湯怎么做】2、水開后，把米飯下鍋淘一下，撈出；同時(shí)鍋里下食鹽、土豆條、醬油 。
3、把白面和米飯混合，攪拌均勻，隔一會(huì)攪拌攪拌，確保每顆米粒都包上白面 ， 顆顆分離 。
4、豆腐切成長(zhǎng)條，西紅柿切碎 。待土豆煮熟后 ， 豆腐，西紅柿下鍋 。煮2分鐘 ， 米粒下鍋 。
5、沙蓋用水洗干凈，切碎 。另起一口鍋，熱油 。待油熱了后，下蒜沫 ， 調(diào)料，切好的沙蓋，翻炒 。
6、把炒好的沙蓋和湯混合即可 。
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