【燴餅湯怎么做才好喝】首先，將烙餅用菜刀切成均勻的粗條狀，然后再將香菇用清水洗凈泡軟，并進(jìn)行去蒂、切條 。然后，將青蒜和辣椒用清水進(jìn)行洗凈 ， 并用菜刀把青蒜和辣椒分別進(jìn)行斜切成均勻的條狀 。然后，用清水將鮮蝦進(jìn)行洗凈，并挑去腸泥，再用少許蔥段、姜片和米酒抓洗干凈，并把太白粉與水混勻成太白粉水進(jìn)行備用 。然后，往鍋中倒入食用油進(jìn)行加熱，開(kāi)直中火加入香菇條、青蒜和辣椒，快速翻炒進(jìn)行爆香 。然后，加入所有調(diào)味材料進(jìn)行煮開(kāi)后，再放入鮮蝦進(jìn)行煮熟，再以太白粉水進(jìn)行勾芡 。最后，往鍋中放入剛才切好的烙餅均勻的粗條，并用鏟子進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆磾?shù)下即可出鍋 。
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