子姜炒牛肉的家常做法_生活經(jīng)驗(yàn)

主料：牛肉150克，子姜100克。
輔料：青菜椒100克，香蔥80g，紅菜椒100克。
做法：
1、食材洗凈，仔姜切片，青椒紅椒切滾刀，香蔥切段。
2、牛肉切片，加入生粉、鹽少許，腌制3分鐘。
3、空鍋燒熱。倒入油適量，5成油溫倒入牛肉，中火，同時(shí)倒入姜蒜沫，出香味后，倒入仔姜，繼續(xù)翻炒，同時(shí)滴入老抽適量。待牛肉斷生后即刻倒入青椒紅椒，大火，翻炒，待青椒紅椒脫生，起鍋裝盤。
【子姜炒牛肉的家常做法】4、裝盤。