怎么做土豆炒肉好吃又簡單_美食

1、準備兩個土豆，去皮洗干凈。切薄片，冷水沖洗一下。洗去多余的淀粉。
2、起鍋燒水，水開下土豆，煮至七分熟。撈出控干水分。
【怎么做土豆炒肉好吃又簡單】3、起鍋燒油。油熱倒入五花肉。煸香。
4、下入蔥段、小米椒，豆瓣醬。炒出紅油。
5、下入土豆片，翻炒均勻。再加雞精、鹽、蠔油、生抽調味。
6、翻炒至熟，出鍋即可。