1、冷凍兩到三天 ， 米蟲非常怕冷，只要五度左右就會(huì)被凍死，買回來后放進(jìn)冷凍庫(kù)中，冰兩到三天，將大部分蟲卵凍死 。
2、冷藏保存 ， 平常將大米冷藏保存，可以常保白米的新鮮風(fēng)味，也不怕長(zhǎng)米蟲 。
3、通常會(huì)用一個(gè)食物夾把封口夾住，這樣放冰箱也不容易讓米沾染到其他食物的氣味，白酒驅(qū)蟲 ， 將大米放入干凈的容器內(nèi) 。
【怎樣保存大米一年不壞】4、用一酒瓶裝50克至100克白酒，開口埋入米中，瓶口略高于米面，將容器密封，可防止大米生蟲 ， 但大米的儲(chǔ)藏時(shí)間不能晚于春末夏初 。
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