1、原料：蒜片10克，姜末10克，蔥段15克 。
2、調味料：干紅辣椒5克 ， 濕生粉15克，花椒15粒，豆瓣醬（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克 ， 鹽2克 ， 味精2克，油50克，蔥段10克 。
3、制法：濕生粉 料酒 白糖 醋 味精 鹽夠兌成汁；油燒熱入蔥段 干紅辣椒 花椒 豆瓣醬炒出香味，倒入芡汁燒開即成 。
【正宗宮保汁調配口訣】4、特點：醬香濃郁，眾香集成一菜 ， 別具一格 。
1、原料：蒜片10克，姜末10克，蔥段15克 。
2、調味料：干紅辣椒5克 ， 濕生粉15克，花椒15粒，豆瓣醬（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克 ， 鹽2克 ， 味精2克，油50克，蔥段10克 。
3、制法：濕生粉 料酒 白糖 醋 味精 鹽夠兌成汁；油燒熱入蔥段 干紅辣椒 花椒 豆瓣醬炒出香味，倒入芡汁燒開即成 。
【正宗宮保汁調配口訣】4、特點：醬香濃郁，眾香集成一菜 ， 別具一格 。
