鉀肥的作用有以下一些：
1、促進(jìn)酶的活化 。對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中最重要的功能之一 。
2、促進(jìn)光合作用和光合產(chǎn)物的運輸 。
3、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成 。
4、增強植物的抗逆性 。鉀能使作物體內(nèi)可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細(xì)胞壁加厚；鉀在作物根系累積產(chǎn)生滲透壓梯度能增強水分吸收；鉀在干旱缺水時能使作物葉片氣孔關(guān)閉以防水分損失 。因此鉀能增強作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力 。
5、改善作物產(chǎn)品品質(zhì) ， 提高糧食作物蛋白質(zhì)的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量 。
【鉀肥的作用是什么】6、改善果菜的形狀、大小、色澤和風(fēng)味，增強其耐貯性 。
