新鮮的金槍魚，生吃最佳，當然也可以煮熟吃 。
烹飪材料：超低溫金槍魚，300克白飯，3杯白醋，四分之一杯糖 ， 1茶匙鹽 ， 味精各少許黃瓜，蔥酌量 。
烹飪方法如下：
1、超低溫金槍魚經解凍后，切成手指粗細長條 ， 黃瓜也切成長條，白飯趁熱是拌入白醋，糖鹽及味精，拌勻后吹冷備用；
2、壽司竹廉上放海苔，在鋪上四湯匙白飯，把飯壓平，放上金槍魚條及黃瓜條；
【金槍魚是生吃好吃還是煮熟吃好吃】3、卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀 ， 取出壽司竹片即可 。
新鮮的金槍魚，生吃最佳，當然也可以煮熟吃 。
烹飪材料：超低溫金槍魚，300克白飯，3杯白醋，四分之一杯糖 ， 1茶匙鹽 ， 味精各少許黃瓜，蔥酌量 。
烹飪方法如下：
1、超低溫金槍魚經解凍后，切成手指粗細長條 ， 黃瓜也切成長條，白飯趁熱是拌入白醋，糖鹽及味精，拌勻后吹冷備用；
2、壽司竹廉上放海苔，在鋪上四湯匙白飯，把飯壓平，放上金槍魚條及黃瓜條；
【金槍魚是生吃好吃還是煮熟吃好吃】3、卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀 ， 取出壽司竹片即可 。
