紅燒鴨腿的家常做法_美食

1、鴨腿皮朝下放入少油的鍋中煎。
2、把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香。
3、姜切片。
4、把鴨腿推至鍋邊，放入姜片煎香。
5、加醬油，生抽，糖，料酒和鹽翻炒均勻。
6、加入花椒和熱水大火煮開小火20分鐘。
【紅燒鴨腿的家常做法】7、最后加雞粉大火收汁即可。