蝎毒又稱蝎子毒 ， 是蝎子產生的毒素，蝎毒主要由非蛋白和蛋白質兩部分組成 。非蛋白組分主要為脂類、有機酸及少量游離氨基酸 。蝎毒的主要活性部分是蛋白質，多為20至80個氨基酸組成的多肽，活性蛋白又因作用不同分為毒性蛋白和酶蛋白 。
【蝎毒的成分是什么】蝎毒具有兩大毒素，即神經毒素和細胞毒素，它在神經分子 ， 分子免疫，分子進化 ， 蛋白質的結構與功能等方面有著廣闊的應用前景 。
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