用面包機做面包更松軟好吃的方法如下:
1、使用專業(yè)的面包粉,由于面包機內(nèi)的溫度要高于室溫 , 損失的水份要多些,所以用面包機做面包,要適當多放些水,也可以用牛奶,這樣做出的面包有奶香味;
2、和面時直接選擇面包機的按鍵,一次完成的面包,口感是比較粗糙的,可以用面包機揉一至兩次后,效果會更好;
【如何用面包機做面包更松軟好吃】3、烘烤的時間也是關(guān)鍵,如果完全由面包機自己完成,烤出來的面包 , 皮很厚,比較硬 。所以要提前10到20分鐘取出,取出后,皮很軟很好吃 。需要保存的話,趁面包還沒有冷時,放入塑料袋中即可 。
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