1、純牛奶重點在純，就是說出了牛奶沒有加其他東西 。
【全脂純牛奶和純牛奶的區別】2、純牛奶：是不含任何添加劑的牛奶，采用超高溫殺菌，一般為三至六個月 。純牛奶經過超高溫殺菌，雖然也能殺死牛奶中的有害菌，但與此同時也破壞了牛奶中的營養成分，其營養價值就不及鮮牛奶 。
3、全脂牛奶重點在全脂 ， 就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走（其實已經提走一些了，牛奶擠出來的時候油的很） ， 而脫脂牛奶呢，則是以前制作cream等奶制品，脫去奶脂后剩余下來的下欄品 。
4、全脂牛奶：全脂牛奶的脂肪含量是3%，低脂牛奶的脂肪含量大約是1.5% ， 脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求 。
