導讀：谷雨時節就要到了，每到這個時候就有人說要喝谷雨茶，這也是谷雨的習俗活動之一，那么谷雨茶是什么茶？谷雨茶葉有什么好處呢？傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗 。接下來和小編一起去瞧瞧谷雨為什么喝谷雨茶吧 。
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谷雨茶是什么茶
谷雨茶并非指的是某一個茶類，而是對谷雨時節采制的春茶的統稱 。根據采摘的不同階段，春茶可以分為明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種 。明前茶又稱為頭春茶，在清明節前采制，在春茶中品質最佳，有明前茶、貴如金的說法 。
雨前茶在清明后谷雨前采制，不及明前茶細嫩，但滋味鮮濃，并且更加耐泡，同樣也是春茶中的佳品 。谷雨茶在谷雨時節采制 ， 又稱為二春茶 ， 具有滋味鮮活，清甜甘口，香氣怡人的品質特點 。
在谷雨之后，立夏之前采制的茶葉，則稱為雨后茶，又名春尾茶，是品質最差，價格最低的春茶 。茶中含有的茶多酚含量較高，所以品嘗起來會有較重的苦味 ， 口感較為不平衡，鮮爽味較低 。
谷雨茶葉有什么好處
喝谷雨茶最大的好處是能夠起到滋陰補腎的效果，也能夠消炎止痛 ， 刺激大腦的神經系統，起到醒腦的功效，緩解疲勞或者是乏力的狀態 ， 從而達到保健的作用，但是避免頻繁或者是飲用過多 。
谷雨節是一種二春茶，里面含有較多的維生素以及氨基酸成分，用來泡水喝，香氣比較怡人，具有一定的用藥價值，能夠防止病毒侵襲，有助于延緩人體的衰老 ， 起到抗氧化功效 ， 清除人體內的自由基成分，也可以清肝明目，驅出體內的濕氣，還能夠滋陰補腎，里面的生理活性成分，有助于殺菌消毒，可以通過喝一些谷雨茶的方法來緩解 ， 在晚上喝過之后，還可以刺激大腦的中樞神經，使大腦變得興奮，達到醒腦的功效，能夠預防犯困或者是口干舌燥的癥狀 。
但是對于有些患者正在服用某種藥物或者是腸胃比較虛弱的人，盡量不要大量的喝谷雨茶，以免會對腸胃產生刺激，從而引起腸胃虛弱或者是腸胃不適，應該嚴格控制好攝入量，才能夠起到保健的功效，能夠有效的降低一些不良反應，保證身體的健康狀況 。
谷雨為什么喝谷雨茶
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津 ， 妙不可言 。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽 。達到健牙護齒的功效 。
谷雨節氣習俗
1、禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高 ， 病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲 ， 一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱 。
2、漁家流行谷雨祭海
谷雨時節正是春海水暖之時 ， 百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子 。俗話說“騎著谷雨上網場” 。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑 。
3、走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體 。
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