1、用料：
大米200克、純凈水200克 。
2、做法：
（1）用電子稱稱大米200g，純凈水200g 。（水的比例不是絕對的，因為米的吸水性不同需調整水比例 。第一次先1：1，看煮出來的米飯是否粘或干，粘減少水，干增加水，調整到你想要的口感 。）
（2）倒入盆中加水，搓洗1分鐘，以去除表面的淀粉即灰塵（表面淀粉會使米飯黏連） 。
（3）洗完后倒入洗米籃中，用水沖洗至不混濁（洗米水也可以存，澆花，清洗肉類都是很好的選擇），浸泡10分鐘 。時間到后，瀝水分 。
（4）電飯鍋中加入稱好的純凈水和大米 ， 按煮飯模式即可 。（選擇厚鍋這樣受熱均勻）
（5）時間到后，用鍋鏟搗松米飯，關蓋燜5分鐘 。
【米飯怎么煮】（6）一碗顆粒分明，香味濃郁的米飯就好了 。
