1、燉雞湯以雞為主要食材 。配以香菇和紅棗 ， 一起燉煮 。湯品味道鮮，營養(yǎng)價值豐富 。可補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力 。
2、首先將整雞切塊，清洗干凈備用 。
3、香菇洗凈泡軟 。
【怎樣燉雞湯好吃】4、蔥切段、姜切片備用 。
5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒 。將蔥、姜、香菇、放入鍋中 。大火燒開，文火燉一個小時 。油菜洗凈放入鍋中，煮沸 。加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可 。
6、溫馨提示：最好用老母雞和香菇一起熬雞湯 ， 香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率，雞湯有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能 。
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