1、肥肉中主要含有脂肪，檢驗(yàn)方法是用蘇丹Ⅲ試劑：蘇丹Ⅲ染色后 ， 呈現(xiàn)橙黃色的脂肪滴 。
2、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸） 。
【肥肉中主要含有什么檢驗(yàn)方法 肥肉中主要含有什么檢驗(yàn)方法呢】
3、它好像“壓縮餅干”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中 ， 肥肉能夠供給人體更高的熱量 。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇 。
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