1、空心菜屬于性寒的食物，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉、血壓過低人不宜多食 。
2、空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等 。空心菜還含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄 ?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效 。
【四種人不能吃空心菜嗎 四種人不能吃空心菜】3、中醫(yī)認(rèn)為空心菜還是治病良藥，它屬于旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對(duì)夏季出現(xiàn)的暑熱煩渴、便結(jié)尿黃以及炎熱產(chǎn)生的痔瘡、衄血、尿血等熱癥，皆可多食空心菜予以解除 。本品藥食皆優(yōu) ， 堪稱夏季佳蔬 。小兒夏季熱(疰夏)可用空心菜汁調(diào)鹽頻服予以清熱;對(duì)于夏季常出現(xiàn)的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病，勸君多食空心菜，同時(shí)另取它搗爛外敷患處即可 。
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